Resep Kue Bolu Mawar Warna-Warni

Resep Kue Bolu Mawar Warna-Warni, CaraMembuat – Masih sekitar kue bolu nih, kalau yang ini kue bolu tapi dibentuk seperti bunga mawar dengan cetakan yang sudah banyak beredar dipasaran. Jadi, tidak perlu ribet masalah cara membentuknya menjadi mawar. Resepnya juga mudah didapat kok, serta cara membuatnya juga gampang.

Ingin buru-buru mencoba resep kue bolu mawar? Kali ini resepnya berasal dari pemilik akun Facebook yang masih aktif, Nanik. Pantengin aja resep yang ibu muda ini bagikan, selamat mempraktikan.

Bahan :

Tepung Terigu	200 gr
Gula Pasir	250 gr
Telur	3 butir
Ovalet	1 sdt
SKM  (Susu Kental Manis)	1 sachet
Air	200ml
Pewarna makanan merah	3 tetes
Pewarna makanan hijau	3 tetes

Caranya :

Masukan 200 gr gula pasir, 3 butir telur, dan 1 sdt Ovalet di mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Kemudian tambahkan 1 sachet SKM yang dilarutkan dengan 200 ml air dan 250 gr terigu di mixer dengan kecepatan sedang. Secara bersamaan, tambahkan susu cair dan terigu secara sedikit demi sedikit.

Setelah itu adonan dibagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera (merah, hijau, dan biarkan bagian ketiga tanpa pewarna tambahan).

Tuang dalam cetakan kemudian kukus 10 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, dan dinginkan.

Sajikan. Bolu mawar siap disantap. 

Note :

1 resep ini bisa jadi 24 buah bolu kukus mawar.

Kukusan harus dalam kondisi panas dan bungkus tutup kukusan dengan kain agar airnya tidak menetes.

Pilih emulsifer (Ovalet/SP/TBM) dengan kualitas yang masih sangat baik, karena kue tidak akan mengembang (bantat) jika kualitasnya tidak baik.

Sebelum digunakan, cetakan diolesi dengan minyak terlebih dahulu, agar bolu tidak lengket dicetakan.

Tips & Trik :

Dalam menuangkan adonan kue bolu mawar ke cetakan gunakan sendok teh, masukan masing-masing 1sdt adonan yang telah diberi pewarna dalam cetakan.  Berhubung adonannya agak kental jadi tidak akan tercampur antara warna yang satu dengan warna yang lainnya

Share this post