Resep Masakan Opor Ayam Yang Enak dan Sederhana

Resep dan Cara Memasak Opor Ayam Yang Enak - Daging ayam masih menjadi salah satu bahan yang paling disukai oleh semua orang. Bisa dipastikan semua orang suka dengan masakan yang berbahan dasar ayam, apalagi ayam goreng.. hemm. 

Resep Masakan Opor Ayam Yang Enak 

Ngomongin soal masakan yang berbahan dasar ayam, ada banyak sekali masakan enak, menggugah selera dan bikin nagih yang bisa kita buat. Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. 

Nah, untuk lebih tau apa saja bahan bumbu dan resep praktis membuat opor ayam yang enak, coba deh dibikin masakan opor seperti ini. 

Bahan :

• 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
• 1 liter santan 
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)
• Cabai merah besar (potong serong sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 buah tomat (belah empat)

Bumbu Halus :

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 3 buah kemiri
• 15 buah cabai rawit
• Lada bubuk (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak dan Lezat :

1. Goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan sebentar.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan kemiri sebelum dihaluskan. 
3. Siapkan sedikit air lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalamnya. Masak hingga mendidih. 
4. Tambahkan daging ayam ke dalam bumbu. 
5. Masukkan batang serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk hingga rata. 
6. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa. 
7. Masak hingga mendidih dan opor ayam benar-benar matang sempurna. 
8. Biar rasa opor ayam semakin lezat dan segar, tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat. 
9. Angkat opor yang telah matang.

Resep Masakan opor ayam pedas ini akan terasa lebih enak jika disajikan bersama nasi putih, taburan bawang merah goreng dan juga kerupuk. Resep masakan yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep Opor ayam sederhana ini ya.. Atau bunda bisa juga mencoba Resep Ayam Goreng Wijen Enak dan Lezat. Selamat Masak! 

Share this post