Sajian Resep Praktis Menu Makanan Sahur yang Sehat dan Bergizi

Rasa syukur selalu mengiringi tiap muslim dalam menyambut bulan Ramadan. Pada momen ini, seluruh umat muslim menjalankan puasa wajib selama satu bulan penuh. Saat berpuasa disunahkan untuk melaksanakan sahur dan menyegerakan berbuka.

Karena tak makan dan minum hingga waktu maghrib, kita harus menjaga kondisi tubuh. Pastikan untuk memilih makanan sahur yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup.

Kamu juga bisa memilih beragam bahan pangan yang sehat sekaligus mengenyangkan. Selain itu, kamu juga bisa memilih masakan yang praktis dibuat sehingga tak menghabiskan waktu lama.

Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam. Dinginkan di dalam lemari es selama 1 jam.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam wadah. Tuang kaldu bubuk ayam dan beri merica secukupnya.
3. Kocok telur, beri sedikit garam.
4. Masukkan ayam. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi.
5. Goreng ayam di dalam minyak panas, tiriskan

Telur Gulung

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 buah wortel, dicincang
• 6 buah buncis, dicincang
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api kecil.
4. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan.
5. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

Nasi Goreng

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi suhu ruang
• 2 batang daun bawang
• 1 wortel potong korek
• sawi potong kecil
• 6 bakso potong tipis
• 2 butir telur
• 2 sdm kecap manis
• 1,5 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel, aduk rata
2. Masukkan telur, lalu orak arik, masukkan bakso dan sawi, aduk rata
3. Masukkan nasi beri kecap, garam, gula dan merica aduk rata sampai matang, sesaat sebelum di angkat beri daun bawang, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Share this post